Supervisor de Restaurante
12 VacantesHoteleria y Turismo en Panamá, Panamá
- Salario: A convenir
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Panamá
- Activo desde: 07/03/2024
- Jornada: Tiempo completo
- Tipo de Contrato: Contrato por Necesidades del Mercado
- Cantidad de Vacantes: 12
- Educación Mínima: Secundario
- Años de Experiencia: 2
- Idiomas: Español Nativo
- Disponibilidad de viajar: No
- Disponibilidad de cambio de residencia: No
Es responsable de supervisar todos los aspectos del restaurante para que funcione sin problemas a diario así como también es responsable de delegar tareas a todo el personal del restaurante y asegurarse de que las mismas se completen de manera oportuna.
Funciones:
- -Velar por el buen funcionamiento de la operación (Verificar que la producción este a tiempo para la venta)
- -Verificar el cumplimiento de los estándares de calidad (seguimiento de recetas, rotación e higiene del producto)
- -Coordinar los turnos de trabajo (asignación de puesto a cada colaborador) y confección de horario
- -Reportar venta diaria (turno de apertura y turno de cierre)
- -Recibir y transferir documentos (pedidos de mercancia)
- -Realizar y coordinar pedidos con el Dpto. de Compras
- -Confeccionar la planilla de los colaboradores de la concesiones asignadas(Ausencias, tardanzas,certificados médicos).
- -Participar de los inventarios de fin de mes
- -Realizar los cambios de caja (detalle de efectivo y baucher de aerolineas)
- -Asignar la limpieza diaria/semanal profunda
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