Gerente de Cocina
1 VacantesHoteleria y Turismo en Ciudad de Panama, Panamá
- Salario: $ 1,000.00 (Mensual)
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Ciudad de Panama
- Activo desde: 03/05/2024
- Jornada: Tiempo completo
- Tipo de Contrato: Contrato por Necesidades del Mercado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Años de Experiencia: 1
- Disponibilidad de viajar: No
- Disponibilidad de cambio de residencia: No
Se Necesita Chef
Requisitos :
- conocimiento de las normas y seguridad alimentaria.
- buena capacidad de organizacion y gestion de tiempo.
- 2 años o mas de experiencia en puestos similares.
- carnet blanco y verde vigentes
- de ser extranjero contar con permiso de trabajo vigente.
- capacidad de resolucion de problemas.
- puntualidad .
- habilidades de liderazgo
- estudios totales o parciales en Artes Culinarias (no es determinante para el puesto)
- conocimientos basicos del idioma inglés.
- conocimientos basicos de Excell.
funciones:
- Garantizar el cumplimiento de las normas y reglamentos en cuanto a procesos, estandares de la franquicia.
- vigila de cerca la operacion de la cocina para comprobar que se ajusta a los procedimientos establecidos por el MINSA.
- formar y contratar personal de cocina para cada estacion.
- organizar los productos respetando las normas de seguridad alimentarias.
- gestionar y organizar los turnos de trabajo del personal.
- informar a la alta direccion y a otros directivos de la cadena de restaurantes cuando sea necesario.
- supervisar la preparacion de las recetas y procesos de la cocina.
- realizar de forma periodica evaluaciones de desempeño del personal.
se ofrece:
- uniformes
- alimentacion
- propinas
- entrenamiento pago durante 4 5 dias
- capacitaciones continuas.