AYUDANTE DE COCINA

- Ayudar en la preparación y cocción de las comidas, siguiendo las recetas e instrucciones del jefe de cocina o del responsable de cocina.
- Seguir todas las directrices de seguridad alimentaria y saneamiento para evitar la contaminación y garantizar un entorno de trabajo seguro.
- Comunicarse eficazmente con el resto del personal de cocina y con la dirección para garantizar un funcionamiento fluido y eficiente.
- Asegurarse de que todos los ingredientes se almacenan, etiquetan y rotan adecuadamente para mantener su frescura y evitar que se estropeen.
- Pedir automáticamente los ingredientes de las recetas.
- Medir correctamente los ingredientes en las unidades correctas.
- Aprender y mejorar continuamente las técnicas culinarias y las habilidades en la cocina.

HABILIADES

- Conocimientos básicos de los equipos y utensilios de cocina.
- Capacidad para seguir instrucciones y recetas con precisión.
- Buena gestión del tiempo para garantizar que las comidas se sirvan a tiempo.
- Resistencia física para permanecer de pie durante períodos prolongados y levantar objetos pesados.
- Excelentes prácticas de higiene y limpieza.
- Buena capacidad de comunicación para trabajar eficazmente con los chefs y el resto del personal de cocina.
- Disposición para aprender nuevas técnicas y recetas.
- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido.
- Flexibilidad para trabajar por las tardes, fines de semana y festivos según sea necesario.