Administradora para restaurante Experiencia en restaurantes

Gestión del personal:

Contratación, capacitación y supervisión del personal.
Creación de horarios de trabajo.
Evaluación del desempeño del personal y manejo de conflictos.
Gestión financiera:

Elaboración y seguimiento del presupuesto.
Control de costos de alimentos, mano de obra y otros gastos operativos.
Realización de pedidos y gestión de inventario.
Responsabilidad de la contabilidad y la presentación de informes financieros.
Control de calidad:

Supervisión de la preparación de alimentos y la presentación de platos.
Garantía de la limpieza y seguridad en el lugar.
Asegurarse de que se cumplan los estándares de servicio al cliente.
Relaciones con los clientes:

Atención y respuesta a las quejas de los clientes.
Fomento de relaciones positivas con los clientes habituales.
Recopilación de comentarios para mejorar la experiencia del cliente.
Planificación estratégica:

Desarrollo de estrategias de marketing y promoción.
Identificación de oportunidades de crecimiento y expansión.
Establecimiento de objetivos a corto y largo plazo para el restaurante.
Cumplimiento normativo:

Asegurarse de que el restaurante cumpla con todas las regulaciones y normativas locales, estatales y federales.
Mantenimiento de estándares de seguridad e higiene alimentaria.
Gestión de eventos:

Organización de eventos especiales o promociones.
Coordinación de catering para eventos externos, si corresponde.