Supervisor de Producción Gastronómica Bella Vista
1 VacantesOperaciones en Panamá, Panamá
- Salario: 1,300.00 $ (Mensual)
- Categoría: Producción / Mantenimiento / Operaciones
- Subcategoría Operaciones
- Localidad: Panamá
- Activo desde: 12/04/2025
- Jornada: Tiempo Completo
- Tipo de Contrato: Contrato por tiempo indefinido
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Universidad
- Años de Experiencia: 3
Para cocina oculta especializada en empanadas artesanales. Buscamos una persona organizada, resolutiva y con experiencia en producción gastronómica en volumen
Principales tareas:
Supervisar y distribuir tareas en cocina.
Controlar recetas, gramajes, tiempos y calidad.
Participar en la producción (rellenos, armado, horneado, empaques).
Capacitar y guiar al equipo (3 a 5 personas).
Resolver imprevistos y coordinar con logística y compras.
Reportar avances a dirección.
Perfil buscado:
Experiencia en cocinas de ritmo alto (fábricas, panaderías, catering).
Liderazgo claro y colaborativo.
Buena organización, comunicación y autonomía.
Manejo de inventarios y atención al detalle.
Energía y compromiso en jornadas activas.
Ambiente de trabajo:
Cocina cerrada, dinámica y profesional.
Trabajo de pie y con desplazamiento constante.