Supervisor de Cocina de Banquetes
Buscamos un Supervisor de Cocina de Banquetes con experiencia en operaciones culinarias para eventos y banquetes en hoteles. Será responsable de supervisar la producción y presentación de alimentos, coordinar al equipo de cocina, garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad y asegurar una ejecución eficiente de cada evento.
Requisitos: experiencia mínima de 1 año en cocina hotelera, banquetes o eventos de alto volumen; estudios en Gastronomía o Artes Culinarias; conocimientos en producción masiva de alimentos, control de costos, inventarios y normas de higiene e inocuidad alimentaria.
Debe contar con habilidades de liderazgo, organización, trabajo bajo presión, atención al detalle y capacidad para coordinar equipos en entornos dinámicos orientados al servicio.