Jefe de Cocina/Cocinero/Ayudante de Cocina
Restaurante de comida peruana está en la búsqueda de Jefe de Cocina, Cocinero(a) y Ayudante de Cocina para formar parte de nuestro equipo.
Requisitos:
- Mínimo 2 años de experiencia en el cargo al que postula.
- De preferencia, experiencia o conocimientos en la preparación de comida peruana. - Carnet Blanco y Verde vigentes (indispensable).
- Nacionalidad panameña o extranjero con permiso de trabajo vigente.
- Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos.
- Persona responsable, proactiva, organizada y con capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Disponibilidad para laborar en turnos rotativos, fines de semana y días feriados.
Principales funciones:
- Preparación y presentación de alimentos conforme a las recetas y estándares del restaurante.
- Apoyo en la producción, mise en place y despacho de pedidos.
- Mantener el orden, la limpieza y la correcta manipulación de los alimentos.
- Cumplir con las normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.
- Controlar y cuidar los insumos y equipos de cocina.
- En el caso del Jefe de Cocina, supervisar al personal, controlar inventarios y asegurar la calidad y eficiencia de la operación de cocina.
Ofrecemos:
- Salario competitivo según experiencia.
- Estabilidad laboral.
- Excelente ambiente de trabajo.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
Lugar de trabajo: Casco Antiguo, Ciudad de Panamá.