Gerente de Sucursal
Responsabilidades Principales:
- Dirigir la operación integral de la sucursal para cumplir las metas de venta y rentabilidad, garantizando el estándar de calidad del producto, la experiencia del cliente y el cumplimiento de las políticas, normas sanitarias y laborales de la empresa.
- Planificar y supervisar la apertura, operación y cierre diario del local.
- Asegurar el cumplimiento de recetas estándar, tiempos de servicio y presentación del producto.
- Atender y resolver quejas de clientes, dando seguimiento a las causas de fondo.
- Revisar reportes de venta, inventarios y variaciones en el sistema administrativo.
- Reclutar, inducir, capacitar, programar horarios y evaluar el desempeño del equipo.
- Aplicar disciplina progresiva conforme al reglamento interno y la legislación laboral vigente.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de inocuidad alimentaria y de las auditorías internas y sanitarias.
Requisitos:
- Experiencia previa.
- Carnet de salud vigentes.
- Disponibilidad para trabajar turnos rotativos.