Salonero
Responsabilidades Principales:
- Recibir y acomodar a los clientes en la mesa asignada, entregando la carta y ofreciendo sugerencias del día.
- Tomar la orden de forma precisa, registrándola en el sistema de punto de venta (POS) y verificando modificaciones, alergias o restricciones alimentarias del cliente.
- Coordinar con cocina y barra los tiempos de salida de los platos y bebidas.
- Servir alimentos y bebidas siguiendo los estándares de servicio y protocolo establecidos. Realizar seguimiento durante la comida: refill de bebidas, retiro de platos y atención a requerimientos adicionales.
- Presentar la cuenta, procesar el pago cuando corresponda y cerrar la mesa en el sistema. Montar, desmontar y mantener limpias las mesas y estaciones de servicio (mise en place de salón).
- Cumplir con las normas de higiene, presentación personal y seguridad alimentaria.
Requisitos:
- Experiencia previa.
- Vocación de servicio.
- Carnet de salud vigentes.
- Disponibilidad para trabajar turnos rotativos.
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