Gerente de Restaurante
Oferta Laboral: Gerente de Restaurante Descripción del puesto:
Buscamos un Gerente de Restaurante con experiencia, liderazgo y enfoque en resultados para dirigir la operación del restaurante, garantizando un servicio de excelencia, el cumplimiento de los objetivos comerciales y una experiencia excepcional para nuestros clientes.
Responsabilidades
- Supervisar las operaciones diarias del restaurante.
- Liderar, capacitar y motivar al equipo de trabajo.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, higiene y seguridad.
- Administrar inventarios, compras y control de costos.
- Analizar y dar seguimiento a los KPIs del negocio.
- Elaborar reportes de ventas e implementar estrategias para mejorar los resultados.
- Gestionar y resolver incidencias con clientes.
Requisitos
- Experiencia mínima de [ 5 años] como Gerente de Restaurante o en un cargo similar.
- Experiencia en el manejo de KPIs e indicadores de gestión.
- Conocimiento y manejo del sistema INVU.
- Experiencia en manejo y liderazgo de personal.
- Habilidad para la negociación con proveedores.
- Conocimientos en control de inventarios, costos y presupuestos.
- Excelentes habilidades de comunicación, liderazgo y resolución de problemas.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. Salario a convenir segun experiencia.
- Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones efectivas.
Salario a convenir según experiencia.