Cocinero

Objetivo General del Puesto: Garantizar la calidad y correcta manipulación de los productos terminados cumpliendo los estándares de calidad, higiene y salubridad con el fin de brindar buen servicio al cliente.

Requisitos:

- Experiencia comprobable como cocinero
- Conocimientos de diversas tecnicas de cocina y preparación de alimentos
- Secundaria Completa o parcial
- Experiencia mínima de 6 meses en posiciones similares
- Experiencia en área de fríos y manipulación de alimento
- Carnet de salud blanco y verde (deseable).
- Disponibilidad para turnos rotativos en las 24 horas de domingo a domingo, con un día de descanso a la semana.

Funciones:

- Preparar y cocinar platillos de alta calidad siguiendo rectas establecidas
- Gestionar la preparación de ingredientes y asegurar la frescura de los mismos
- Mantener altos estandares de higiene y limpieza en cocina
- Contribuir a la creación de nuevos platillos y menús.
- Trasladar los alimentos de la cocina al despacho y vigilar la rotación de estos.
- Apoyar en el orden de las áreas de la cocina.
- Preparar los alimentos de manera higiénica.
- Capacidad para realizar tareas que implican esfuerzos físico
- Realizar otras actividades inherentes al cargo
- Cumplir con todas las políticas de la empresa