Gerente Multiunidad - Importante Franquicia de Restaurantes

Gerente Multiunidad - Importante Franquicia de Restaurantes

¡Únete a nuestro equipo en la apertura de nuevos restaurantes dentro del Aeropuerto Tocumen!

Importante franquicia con más de 35 años de experiencia en la región LATAM, dedicados a ofrecer experiencias gastronómicas de alta calidad y servicio excepcional. Estamos en búsqueda de un Gerente Multiunidad altamente capacitado y apasionado para liderar la operación de nuestros centros de consumo en esta emocionante apertura.

Objetivo del Puesto: Garantizar la operación de todos los centros de consumo, asegurando la correcta aplicación de las normas, políticas y principios de la empresa para ofrecer una experiencia excepcional a nuestros clientes.

Principales Funciones:

- Supervisar el buen funcionamiento diario de los centros de consumo, asegurando el uso adecuado de procedimientos y formatos, así como el respeto de las reglas internas como del Aeropuerto para concesionarios y Autoridades Gubernamentales.
- Conocimientos básicos para enfrentar visitas gubernamentales y federales, como inspecciones de hacienda, salubridad, etc.
- Conocimiento de las funciones y actividades necesarias en todas las áreas de operación de los centros de consumo, incluyendo bares, comisariato y food court.
- Conocimiento de las funciones y responsabilidades del departamento de almacén.
- Supervisar la preparación, manejo y presentación de alimentos y bebidas en los diferentes centros de consumo.
- Organizar reuniones de gerentes y dar seguimiento a los puntos tratados y decisiones tomadas.
- Contratación final del personal a través de entrevistas semanales, a excepción de los puestos bajo su cargo.
- Elaboración de evaluaciones de desempeño y revisión de contratos de empleados.
- Revisión de costos, análisis de reportes y elaboración de comparativos para informar a los gerentes sobre las tendencias.
- Elaboración de horarios departamentales y coordinación de eventos especiales.

Requisitos del Rol:

- Estudios en Turismo y Administración o carreras afines (Licenciatura o carrera trunca).
- Excelente presentación y pulcritud personal, con habilidades físicas para trabajar en espacios reducidos.
- Experiencia previa en puestos similares y competencias en liderazgo, coaching y PNL.
- Conocimientos de inglés intermedio, manejo de office y equipo de oficina.
- Competencias en iniciativa, trabajo en equipo, toma de decisiones y habilidad numérica.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Competencias:

- Iniciativa y proactividad.
- Facilidad de palabra y habilidades de comunicación.
- Actitud de servicio al cliente.
- Resistencia a la presión y capacidad para tomar decisiones bajo estrés.
- Habilidad para liderar equipos y fomentar el trabajo en equipo.
- Aprendizaje rápido y habilidades numéricas.
- Habilidad para la venta y negociación.
- Atención al detalle y capacidad de concentración.
- Solución práctica de problemas y capacidad de planificación, control y organización.

Beneficios:

- Salario competitivo y beneficios adicionales.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
- Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
- Capacitación continua y soporte para el éxito en el puesto.

Si cumples con los requisitos y estás listo para asumir este desafío, ¡esperamos tu postulación para liderar la operación de nuestros centros de consumo y ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales!

¡Únete a nuestra familia gastronómica y sé parte de esta emocionante apertura!