Gerente de restaurante

1 Vacantes
Publicado el 13 de agosto en

Hoteleria y Turismo en Panamá, Panamá

Descripción
  • Salario: A convenir
  • Categoría: Hotelería / Turismo
  • Subcategoría Hoteleria y Turismo
  • Localidad: Panamá
  • Activo desde: 13/08/2019 - 05:12:48 am
  • Jornada: Tiempo Completo
  • Tipo de Contrato: Contrato por tiempo determinado
  • Fecha de Contratación: 16/09/2019
  • Cantidad de Vacantes: 1
  • Educación Mínima: Educación Técnico/Profesional
  • Años de Experiencia: 3
  • Disponibilidad de viajar: No
  • Disponibilidad de cambio de residencia: No


-Planificar, organizar, dirigir, controlar y evaluar la operatividad de los establecimientos de servicios de comida
-Crear un ambiente agradable tanto para el disfrute de los clientes, como para el del personal.
-Dirigir al personal del restaurante:
Entrevistar, contratar, capacitar, supervisar y, en ocasiones, despedir a los empleados.
-En algunos casos, encargarse de cerrar el establecimiento, revisar que los hornos, hornillas y luces estén debidamente apagados y que el sistema de alarmas esté activado.
-Supervisar los métodos empleados en la preparación de los alimentos, las raciones servidas y la presentación de los platos.
-Llevar el inventario y adquirir insumos, equipos y bebidas.
-Supervisar la contratación, entrenamiento, incentivo y terminación de la relación laboral con el personal.
-Llevar el inventario de los insumos y realizar las órdenes para la adquisición de suministros.
-Velar por el cumplimiento de los estándares y regulaciones sanitarias y aquellos pertinentes a la manipulación de alimentos.
-Designar el horario laboral de los empleados y asignar tareas.

Habilidades:
-Habilidades comunicativas, numéricas y de ventas.
-Conocimientos de tendencias gastronómicas y tipos de servicio.
-Destreza en la manipulación de equipos del restaurante.
-Capacidad de desgranar e interpretar cuentas de resultados y manejarse por ratios de porcentajes.
-Tener dominio de herramientas y programas informáticos.

Aplicar Solo Mujer


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Empresa dedicada a la Venta de productos tecnológicos. Empresa del sector Venta al consumidor, localizada en Panamá Lee la descripción de esta empresa Localizada en Panamá, Panamá.
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