Cocinero parrillero Cocinero en General

Franquicia Americana de Restaurante; Busca
Se busca cocineros con experiencia en restaurantes, compromiso con la calidad y capacidad para trabajar en operaciones de alto volumen.
Responsabilidades:
- Preparar alimentos siguiendo recetas y estándares establecidos.
- Manejar correctamente porciones, tiempos y presentación.
- Trabajar en las diferentes estaciones de cocina.
- Cumplir las normas de higiene, inocuidad y manipulación.
- Mantener limpia y organizada su estación.
- Aplicar la rotación PEPS y almacenar correctamente los productos.
- Apoyar el control de inventarios, mermas y desperdicios.
- Coordinar con el equipo para entregar los platos a tiempo.
- Verificar calidad, temperatura y presentación antes del despacho.
Requisitos:
- Experiencia comprobable en cocina de restaurante.
- Conocimiento de equipos, estaciones y preparación de alimentos.
- Capacidad para seguir recetas y controlar porciones.
- Experiencia trabajando bajo presión y en alto volumen.
- Carnés blanco y verde vigentes o disponibilidad para obtenerlos.
- Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y feriados.
- Se priorizará experiencia en franquicias o cadenas de restaurantes.
- Responsabilidad, puntualidad y trabajo en equipo.