Cocinero de Línea
Nos encontramos en la busqueda de personal calificado para cocina
Experiencias en menu a la carta y Buffette.
Apoyar en la toma de inventarios en la cocina y pendiente de los costos (proporcionamiento).
Dar seguimiento que el embalaje lleve el peso correcto.
Auxiliar el despacho de mercancía y remplazo del encargado principal de despacho.
Producir línea fría de los banquetes (ensaladas, ceviches y tablas de queso, fiambres etc.)
Coordinar con el Jefe de Cuarto Frío las requisiciones de los banquetes.
Requisitos:
Poseer ambos carné de salud vigente
Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares
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