Chef Jefe de Cocina
1 Vacantes
Publicado el 20 de junio
en
Hoteleria y Turismo en Panamá, Panamá
Descripción
- Salario: A convenir
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Panamá
- Activo desde: 20/06/2024
- Jornada: Tiempo completo
- Tipo de Contrato: Contrato por Necesidades del Mercado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Secundario
- Años de Experiencia: 10
- Disponibilidad de viajar: No
- Disponibilidad de cambio de residencia: No
Diseñar y desarrollar menús, teniendo en cuenta los ingredientes disponibles, las preferencias del cliente y los lineamientos del Restaurante
Supervisar y dirigir al equipo de cocina, asignando tareas y asegurando un ambiente de trabajo eficiente.
Coordinar la compra de ingredientes y supervisar el almacenamiento adecuado de los mismos.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria en toda la operación de la cocina.
Preparar y cocinar platos según las recetas establecidas, manteniendo la consistencia en la presentación y el sabor.
Capacitar al personal de cocina en técnicas culinarias, procedimientos de trabajo y normas de seguridad.
Supervisar el mantenimiento y la limpieza de los equipos de cocina.
Al postularte al aviso tu currículum registrado será enviado a la empresa ofertante de manera automática.
LA TABERNA DEL CANAL CUENTA UNICA PARA PORTAL
Localizada en Panamá, Panamá.
Opciones del Aviso