Salonero (Mesero) ? Restaurante Hotel

Sé parte de nuestro gran Equipo Hotelero!

PerfiI:

Estamos en búsqueda de un Salonero (Mesero) con vocación de servicio, actitud proactiva y pasión por la atención al cliente. Esta posición es fundamental para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros huéspedes y clientes externos, garantizando un servicio cálido, eficiente y con los más altos estándares del hotel.

Funciones principales:

Atención al cliente y servicio:

Brindar una atención personalizada, profesional y cordial a cada huésped o cliente en el restaurante, Bar y Roomservice

- Tomar y procesar las órdenes de alimentos y bebidas con precisión y eficiencia.
- Conocer en detalle el menú, especiales, bebidas, promociones y servicios del hotel, para ofrecer recomendaciones que mejoren la experiencia del cliente.
- Promover la venta de alimentos, bebidas del restaurante y roomservice y demás servicios del hotel, incentivando el consumo responsable mediante sugerencias atractivas y conocimiento del producto.
- Verificar que los platos y bebidas servidos cumplan con los estándares de presentación, temperatura y calidad.
- Anticipar las necesidades y restricciones alimenticias de los clientes y atender solicitudes especiales con actitud positiva y enfoque en la satisfacción.

Coordinación y trabajo en equipo:

- Colaborar estrechamente con cocina para garantizar un servicio ágil, organizado y coordinado.
- Comunicar de forma clara las órdenes, tiempos y solicitudes especiales para asegurar una experiencia fluida.
- Apoyar en servicios especiales, eventos o banquetes cuando sea requerido

Cumplimiento de estándares y limpieza:

- Mantener una presentación personal impecable, cumpliendo con las normas de imagen del hotel.
- Asegurar la limpieza de las estaciones, utensilios, bandejas y áreas de servicio.
- Participar en el montaje y desmontaje de áreas según los requerimientos del restaurante o eventos.

Control y gestión operativa:

- Manejar correctamente las cuentas, facturación y cobros según los procedimientos del sistema de punto de venta (POS).
- Cuidar el uso y conservación de vajilla, cristalería, mobiliario y equipos del restaurante.
- Reportar incidencias o daños al supervisor o jefe de área.
- Cumplir con los protocolos de higiene, manipulación de alimentos y normas de seguridad.

Requisitos:

- Experiencia comprobable como salonero o mesero en restaurante u hotel.
- Conocimiento en servicio a la carta, técnicas de venta, protocolo de atención y manejo de bandeja.
- Deseable conocimiento en coctelería, vinos y maridaje.
- Carné de salud verde y blanco vigentes (obligatorios).
- Record policivo actualizado.
- Habilidades de comunicación, orientación al cliente y actitud proactiva.
- Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y días feriados.
- Inglés básico (deseable, no indispensable).




- Ofrecemos :
- Estabilidad laboral en un entorno hotelero reconocido.
- Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
- Alimentación durante el turno.
- Buen ambiente de trabajo.
- Salario según experiencia.
- Bonificaciones.