Líder de Barra (Head Bartender)
Buscamos a alguien que se adueñe de la barra y entienda que aquí no solo se sirven tragos, se construye experiencia.
Si sabes liderar, mantener el ritmo en servicio pesado y cuidar cada detalle sin perder el estilo, esto es para ti.
¿Qué vas a hacer?
- Llevar la operación diaria de la barra con enfoque en calidad y servicio
- Asegurar consistencia en cada bebida: bien ejecutada, siempre
- Desarrollar y entrenar al equipo para mantener un estándar alto
- Mantener la barra limpia, ordenada y funcionando sin fricción
- Controlar inventarios, mermas y costos con criterio
- Estar al frente en horas pico, resolviendo y apoyando
- Detectar áreas de mejora y proponer ajustes constantes
- Mantener un ambiente de trabajo sólido, directo y sin ruido innecesario
Lo que necesitas
- 2?3 años liderando barra en lugares de alto volumen
- Dominio real de coctelería clásica y moderna
- Experiencia formando equipo y operando turno completo
- Manejo de inventarios y control de costos
- Capacidad para trabajar bajo presión sin perder control
- Disponibilidad para horarios rotativos
Ofrecemos:
- Salario atractivo + beneficios
- Experiencia dentro de una de las cadenas de resturantes más importantes.