Coordinador de Calidad (Manufactura de Alimentos)

Compañía en Manufactura Alimenticia requiere un Coordinador de Calidad, con el siguiente perfil:

Estudios:

- Graduado en Ingeniería de alimentos o carreras a fin.

Requisitos:

- Experiencia de 2 a 4 años en el área de calidad a nivel de alimentos.
- Conocimiento en BPM, HACCP/Inocuidad, Normas de ISO, CAPA
- Manejar trámites regulatorios, legislación sanitaria, registros sanitarios, permiso sanitario, certificación de la planta, control de documentación y procesos del MINSA.
- Experiencia en análisis físicoquímicos y microbiológico, manejo de especificaciones, gestión de riesgos, análisis de causa raíz, etiquetado, formulaciones y balance de Materia Prima - Materia de Empaque.
- Implementar nuevas metodologías y fichas técnicas según las normas de calidad y/o producción.
- Llevar las mermas, reprocesos y las no conformidades de la producción.
- Entrega de Productos en tiempos establecidos.
- Dar seguimiento al área de Almacenamiento y Distribución.
- Capacitar al personal en buenas prácticas, especificaciones, controles de calidad y requisitos regulatorios.

Habilidades:

- Herramienta Office (Excel Intermedio).
- Buena Comunicación.
- Organización.
- Atento al detalle.