Cocinero ? Restaurante La Vaquita

Restaurante La Vaquita busca un Cocinero responsable, organizado y con pasión por la cocina, para integrarse a nuestro equipo de trabajo. El candidato ideal debe tener experiencia en la preparación de platos típicos, excelente manejo de tiempos y compromiso con la calidad e higiene en la cocina.

Funciones principales:

Preparar los alimentos siguiendo las recetas y estándares del restaurante.

Montar la línea caliente y fría para el servicio diario.

Supervisar la cocción de carnes, salsas, guarniciones y acompañamientos.

Mantener el orden y limpieza en el área de trabajo.

Controlar inventarios de insumos y reportar necesidades de abastecimiento.

Cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Apoyar en el cierre de cocina y limpieza final al término del turno.

Requisitos:

Experiencia mínima de 1 año como cocinero o ayudante avanzado (preferible en restaurantes).

Conocimientos básicos de manipulación de alimentos y BPM.

Disponibilidad para trabajar fines de semana y turnos rotativos.

Puntualidad, responsabilidad y trabajo en equipo.

Ofrecemos:

Salario base competitivo según ley + recargos legales

Propinas, bono de transporte y oportunidades de crecimiento.

Excelente ambiente laboral y estabilidad.