Bartender - Bilingüe
Con más de 16 años de trayectoria, Grupo Maito es un referente de la gastronomía en Panamá, reconocido por crear conceptos innovadores que reflejan la identidad y diversidad cultural del país. Desde nuestro restaurante insignia, Maito, hasta cada una de nuestras marcas, ofrecemos experiencias únicas a través de la comida, la bebida, el diseño y el ambiente. Nuestro equipo multicultural trabaja con pasión, creatividad y excelencia para seguir impulsando la gastronomía panameña y generar un impacto positivo en nuestra comunidad.
Si te apasiona la gastronomía y la innovación, únete a Grupo Maito y crece profesionalmente con nosotros.
- Preparar las bebidas alcohólicas y no alcohólicas servidas en el restaurante.
- Elaborar cócteles tradicionales y de autor, realizando previamente la producción y mise en place del bar.
- Tomar y registrar correctamente las órdenes en INVU, gestionando las cuentas durante el turno.
- Brindar asesoría y recomendaciones a los clientes de acuerdo con sus gustos y preferencias.
- Verificar la edad de los clientes conforme a los procedimientos establecidos.
- Mantener el bar, cristalería, utensilios y exhibición de botellas en óptimas condiciones de orden, limpieza y presentación.
- Fomentar una relación cercana y positiva con los clientes, especialmente con los habituales.
- Ejecutar otras funciones relacionadas con el puesto que sean asignadas por el supervisor.
Requisitos:
- Mínimo 3 años de experiencia en barra de restaurantes formales o semi formales.
- Bachiller completo; preferiblemente con estudios o cursos en coctelería y/o mixología.
- Edad entre 25 y 40 años.
- Inglés intermedio. (Mandatorio)
- Conocimiento de bebidas: cocktails, mocktails, vinos, destilados, aperitivos y digestivos.
- Experiencia en producción de batches, mezclas y jugos, trabajando de forma ágil y organizada.
- Conocimiento de restricciones alimenticias, alergias y normas de higiene e inocuidad alimentaria.
- Manejo de FIFO y sistema INVU.
- Excelente presentación personal, comunicación y orientación al cliente.
- Alta vocación de hospitalidad, trabajo en equipo.
- Proactividad, sentido de urgencia, capacidad resolutiva, atención al detalle y flexibilidad ante los cambios.
- Disponibilidad para trabajar por turnos, horarios extendidos, fines de semana y días festivos.
Beneficios - Oportunidades de capacitación y desarrollo profesional.
- Descuentos en comidas y productos del establecmiento.
- Comida diaria.
Lugar de trabajo: Costa del Este, Coco del Mar