Analista de Entrenamiento y Procesos Operativos
El trabajo consiste en certificar que cada nuevo miembro de las tiendas recibe conocimiento claro, detallado y preciso sobre los procesos en cocina. Buenas prácticas de manufactura, recetas de los productos de las tiendas.
La posición tiene las siguientes funciones:
- Entrenar a los nuevos miembros de las tiendas para manejar de manera segura y responsable las cocinas, procesos y recetas de las tiendas.
- Asegurar un entrenamiento adecuado para cada tienda, con conocimientos teóricos y prácticos.
- Apoyar en los entrenamientos requeridos por el plan de acción en las auditorias de franquicia.
Requisitos:
Requisitos del puesto:
- ?Bachiller de secundaria o técnico universitario. Preferible en el área de restaurantes, cocina.
- Mínimo tres años de experiencia como entrenador.
- Experiencia en manejo de cocinas, recetas y alimentos preparados para clientes.
- Uso de planchas, hornos, baño maría, freidora, mesas frías.
- Uso de maquinas de expreso de café.