Asistente de Aseguramiento de La Calidad

- Estudios completos de tecnoligia de alimentos, Zootecnista,Lic. en quimica o carrera afines.
- Mínimo 1 a 2 años de experiencia en control de calidad en la industria alimentaria, preferentemente en la producción de alimentos para animales.
- Conocimiento en normativas locales en materia de calidad y seguridad alimentaria. ? Dominio de principios avanzados de HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control), con capacidad para implementar y gestionar sistemas de seguridad alimentaria.
- Conocimiento detallado de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y su aplicación en el proceso productivo de alimentos para animales, con énfasis en control de calidad y trazabilidad. ? Habilidad para trabajar en equipo y bajo supervisión.
- Capacidad de comunicación efectiva para reportar hallazgos y resultados. ? Atención al detalle y capacidad para identificar problemas en el proceso de producción.
- Actitud proactiva y disposición para aprender. Responsabilidades.
- Verificar que los procesos de producción se lleven a cabo de acuerdo con los estándares de calidad establecidos.
- Realizar inspecciones periódicas en las distintas etapas del proceso productivo (formulación, mezclado, peletizado, empaque) para identificar desviaciones en la calidad del producto.
- Realizar la toma de muestras de materias primas y productos terminados para análisis de calidad.
- Gestionar el envío de las muestras a los laboratorios internos o externos para su análisis microbiológico, físico-químico y nutricional.
- Mantener registros precisos de las inspecciones realizadas y los resultados de los análisis de calidad. ? Asegurar que toda la documentación relacionada con los procesos de calidad esté completa y conforme a las normativas establecidas.
- Implementar y monitorear las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) dentro de la planta. ? Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria (HACCP, entre otras) durante el proceso de producción.
- Identificar no conformidades en los productos y procesos, y gestionar las acciones correctivas correspondientes.
- Dar seguimiento a las acciones correctivas derivadas de auditorías internas o resultados de calidad, asegurando su correcta implementación.
- Realizar auditorías internas de calidad y dar seguimiento a las acciones correctivas para asegurar el cumplimiento de los estándares establecidos.
- Asistir en la preparación de la empresa para auditorías externas, asegurando el cumplimiento de los requisitos de calidad y seguridad alimentaria
- Verificar que todos los procedimientos y registros estén alineados con los requisitos establecidos para las auditorías.
- Identificar oportunidades de mejora dentro de los procesos de calidad y sugerir acciones para optimizarlos.
- Asegurar que las prácticas de mejora continua se implementen en los procedimientos y controles de calidad. ? Participar activamente en el desarrollo e implementación de iniciativas de mejora continua en los procesos de calidad.
- Proponer ideas y soluciones para optimizar la calidad de los productos y la eficiencia de los procesos. ? Asistir en la capacitación de personal sobre los procedimientos de calidad, inocuidad e higiene aplicables al proceso productivo.
- Fomentar una cultura de calidad y concienciación en el equipo de trabajo