Senior Runner - Mack And Pack

Objetivo del cargo: Garantizar que los alimentos, bebidas, utensilios y equipos requeridos para los vuelos sean preparados, empacados, verificados y transportados oportunamente, cumpliendo los estándares de calidad, seguridad alimentaria y servicio al cliente.

Funciones principales:

- Coordinar y supervisar las actividades de empaque (Pack) y abastecimiento (Mack).
- Verificar órdenes de vuelo, cantidades y especificaciones de cada aerolínea.
- Preparar y organizar los carros de servicio (trolleys) y equipos de catering.
- Asegurar el cumplimiento de normas de inocuidad alimentaria y seguridad operacional.
- Realizar controles de calidad antes del despacho.
- Coordinar con producción, almacén y transporte para garantizar entregas puntuales.
- Registrar incidencias y reportarlas al supervisor.
- Apoyar en el entrenamiento de nuevos colaboradores del área.
- Mantener orden y limpieza en el área de trabajo.

Requisitos:

- Bachiller completo o Tec. en Gastronomía.
- Carnet de Salud Blanco y Verde vigentes.
- Experiencia previa en logística, almacén, catering o producción alimentaria.
- Disponibilidad para trabajar turnos rotativos, fines de semana y días festivos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir tiempos estrictos.
- Conocimiento básico de inventarios y control de materiales.
- Deseable manejo básico de computadoras y registros operativos.

Competencias requeridas:

- Trabajo en equipo.
- Organización y atención al detalle.
- Responsabilidad y puntualidad.
- Comunicación efectiva.
- Orientación al cliente.
- Capacidad para resolver problemas.
- Adaptabilidad a entornos dinámicos.