Practicante Ingeniería en Alimentos

Práctica Profesional ? Ingeniería en Alimentos

Ubicación: Ciudad de Panamá
Modalidad: Presencial
Área: Calidad / Producción / Desarrollo de Productos
Duración: Según horas requeridas por la universidad

Descripción General

Panadería ofrece la oportunidad de realizar práctica profesional a estudiantes de Ingeniería en Alimentos interesados en aplicar sus conocimientos en una planta de producción panadera con altos estándares de calidad, inocuidad y mejora continua.

El practicante participará en proyectos relacionados con control de calidad, buenas prácticas de manufactura (BPM), desarrollo de nuevos productos y optimización de procesos, contribuyendo directamente a la excelencia y seguridad alimentaria de nuestros productos.

Principales Responsabilidades

Apoyar en la verificación y cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Colaborar en el control y seguimiento de registros de producción y calidad.

Participar en muestreos, análisis sensoriales y evaluaciones de producto terminado.

Apoyar en la documentación y actualización de manuales, procedimientos y formatos del sistema de calidad.

Colaborar con el equipo técnico en ensayos de nuevos productos o mejoras de formulaciones.

Asistir en actividades de auditoría interna y verificación de cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Brindar soporte en capacitaciones sobre inocuidad, limpieza y manipulación de alimentos.

Perfil del Estudiante

Cursando la carrera de Ingeniería en Alimentos (últimos semestres).

Disponibilidad para prácticas presenciales.

Conocimientos básicos en BPM, HACCP, control de calidad y análisis de alimentos.

Habilidad para trabajar en equipo, con iniciativa y atención al detalle.

Interés por desarrollarse en el área de producción alimentaria e innovación.

Ofrecemos

Experiencia práctica en una planta de producción panadera con enfoque en calidad e innovación.

Tutoría profesional y acompañamiento técnico durante la práctica.

Certificación de horas y carta de culminación.

Posibilidad de desarrollo profesional dentro de la empresa.