Pizzero con Experiencia

Una trayectoria de más de una década, creando conceptos gastronómicos que reflejan la identidad de Panamá.

En Grupo Maito, creemos en el poder transformador de la gastronomía. Desde nuestro restaurante insignia, Maito, reconocido como el mejor de Centroamérica, hasta nuestras iniciativas de responsabilidad social, nos esforzamos por ser un referente en la industria culinaria y generar un impacto positivo en nuestra comunidad. Cada una de nuestras marcas ofrece una experiencia singular a través de la comida, la bebida, el diseño y el ambiente

¿Te apasiona la gastronomía y la hospitalidad? Únete a nuestro equipo.

En Grupo Maito estamos creciendo y estamos buscando Pizzeros para uno de nuestros restaurantes. Nuestro candidato ideal es apasionado por la gastronomía, la hospitalidad y vive los valores de Grupo Maito.

El Pizzero será el responsable de la preparación de masas, montaje y cocción de pizzas, asegurando la calidad, el sabor y la presentación de los productos de acuerdo a los estándares de nuestros restaurantes. Debe manejar de manera adecuada los ingredientes, equipos y utensilios, garantizando una experiencia culinaria consistente para nuestros clientes.

FUNCIONES:

1 Elaboración de Pizzas

- Elaboración de masa de pizzas, así como también preparar el mise en place.
- Elaboración de pizzas siguiendo las recetas y estándares de cocción.

2 Control de Inventarios

- Controlar los ingredientes y notificar sobre la necesidad de reabastecimiento.
- Realizar tareas de almacenamiento y rotación adecuada de los productos.

3 Limpieza y Mantenimiento

- Mantener limpio y organizado el área de trabajo, incluyendo superficies, utensilios y equipos.
- Seguir las normativas de higiene y seguridad alimentaria.


Requisitos:
REQUISITOS:

- Experiencia mínima de 2 años como pizzero, en restaurantes o pizzerías.
- Nivel Académico: De preferencia que haya realizado estudios en gastronomía, cursos de Masas y Panadería.
- Experiencia en el uso de hornos de pizza y equipos de cocina.
- Proactivo y tener capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, inclusive fines de semanas y días festivos.
- Carnets de salud (blanco y verde) al día.
- Permiso de trabajo de ser extranjero (mandatorio)


Beneficios BENEFICIOS:

- Oportunidades de capacitación y desarrollo profesional.
- Descuentos en comidas y productos del establecimiento.
- Un ambiente de trabajo colaborativo y dinámico.