Pastelero(A)

Descripción del puesto

Estamos en búsqueda de un(a) Pastelero(a) / Repostero(a) apasionado(a) por la creación de postres artesanales de alta calidad. Buscamos una persona creativa, organizada y orientada al detalle, capaz de garantizar la excelencia en sabor, presentación e inocuidad de los productos.

Funciones principales

- Preparar masas, cremas, rellenos y coberturas siguiendo recetas establecidas.
- Hornear y decorar tortas, postres y productos de repostería.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, sabor y presentación.
- Controlar tiempos de producción y temperaturas de horneado.
- Mantener el orden, limpieza e higiene del área de trabajo.
- Gestionar el inventario de insumos y reportar faltantes oportunamente.
- Apoyar en la creación y mejora de recetas y presentaciones de productos.

Requisitos

🎓 Formación Académica

- Bachillerato completo.
- Deseable formación técnica en Gastronomía, Panadería o Repostería.

💼 Experiencia

- Mínimo 1 año de experiencia como Pastelero(a), Repostero(a) o Ayudante de Pastelería.

🧠 Conocimientos

- Técnicas de repostería y panadería.
- Decoración de postres y tortas.
- Manejo de hornos industriales.
- Control de calidad en procesos de producción.
- Normas básicas de inocuidad y manipulación de alimentos.

Competencias

- Creatividad.
- Atención al detalle.
- Organización y planificación.
- Responsabilidad y compromiso.
- Trabajo en equipo.
- Orientación a la calidad.

¡Si te apasiona la repostería y deseas formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, te invitamos a postularte! 🍰🧁✨