Gerente de Turno

Buscamos profesionales con experiencia como Gerente de Turno, Gerente de Operaciones o Supervisor de Operaciones en el sector hotelero, con habilidades para liderar equipos, gestionar procesos y garantizar altos estándares de calidad y servicio.

Principales responsabilidades:

- Planificar y coordinar la operación diaria, asignando tareas al equipo de trabajo.
- Gestionar el retiro de pedidos del almacén y verificar su conformidad con la producción.
- Coordinar la llegada y el ingreso seguro de los camiones al área de descarga.
- Garantizar el cumplimiento de los tiempos establecidos para la operación y las entregas.
- Supervisar y controlar la temperatura de las cavas de operaciones.
- Realizar recorridos de inspección, identificar oportunidades de mejora y dar seguimiento a incidencias.
- Velar por el cumplimiento del uso adecuado del uniforme y los equipos de protección personal (EPP).
- Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad, higiene y los estándares HACCP.

Requisitos:

- Licenciatura completa.
- Experiencia comprobada como Gerente de Turno, Gerente de Operaciones o posiciones similares en el sector hotelero.
- Conocimientos en planificación operativa y logística.
- Manejo de Microsoft Office.
- Capacidad para liderar equipos, tomar decisiones y trabajar bajo presión.