Encargado de Sanidad / Tiendas
Referencia salarial: B/. 1,000.00 ? B/. 1,300.00 mensuales.
Objetivo del puesto
Coordinar y supervisar las actividades de limpieza, desinfección, control de plagas y operación de equipos de sanidad, garantizando el cumplimiento de los procedimientos establecidos para mantener las instalaciones en condiciones óptimas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
Formación académica Licenciatura en Química, Tecnología Química Industrial o Ingeniería Química.
Requisitos
Experiencia mínima de 2 años en actividades de sanidad, limpieza y desinfección, preferiblemente en supermercados, industrias alimentarias o empresas de consumo masivo.
Experiencia en supervisión y manejo de personal operativo.
Experiencia en la planificación de actividades, asignación de tareas y seguimiento de equipos de trabajo.
Carnés de salud blanco y verde vigentes.
Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.
Funciones y responsabilidades principales
Planificar y supervisar las actividades de limpieza y desinfección, asignando tareas y elaborando cronogramas de trabajo.
Inspeccionar instalaciones y equipos, verificando las condiciones sanitarias y el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Coordinar el control de plagas, dando seguimiento a las fumigaciones y acciones correctivas. Supervisar el uso de productos químicos y equipos de sanidad, asegurando su manejo adecuado y coordinando el mantenimiento requerido.
Controlar inventarios y abastecimiento de insumos, gestionando compras, recepción de pedidos y coordinación con proveedores.
Gestionar los registros e informes de sanidad y supervisar al personal, asegurando el cumplimiento de los procedimientos y el seguimiento de mejoras.
Habilidades técnicas
Conocimiento de los Procedimientos Operativos de Limpieza y Sanitización (POLS), las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y los principios de inocuidad alimentaria.
Manejo de productos químicos de limpieza y desinfección, incluyendo interpretación de fichas técnicas y control de concentraciones.
Conocimientos de control integrado de plagas y programas de fumigación. Manejo de inventarios, control de consumos, compras y coordinación con proveedores.
Manejo de Microsoft Office, especialmente Excel, para elaborar controles e informes.
Conocimiento de normas de higiene, seguridad ocupacional y uso de equipos de protección personal.
Competencias
Liderazgo y dirección de equipos.
Planificación y organización.
Orientación a la calidad.
Responsabilidad y compromiso.
Meticulosidad y atención al detalle.
Análisis y solución de problemas.
Sentido de urgencia.
Comunicación efectiva.
Iniciativa y orientación a resultados.
Trabajo en equipo y orientación al servicio.