Ejecutivo de Ventas - Servicios Gastronómicos

EJECUTIVO(A) DE VENTAS Y PRODUCCIÓN DE EVENTOS GASTROÓMICOS

Resumen del Puesto

Buscamos un Ejecutivo de Ventas dinámico y orientado a resultados para impulsar el crecimiento de nuestros servicios gastronómicos. El candidato ideal será responsable de la comercialización de servicios, la atención al cliente, la elaboración de cotizaciones rentables y la coordinación integral de eventos.

Responsabilidades

Área de Ventas:

- Contribuir al crecimiento de las ventas de servicios de catering, eventos y negocios gastronómicos relacionados mediante actividades de mercadeo y atención comercial a clientes.
- Atender y dar seguimiento a clientes actuales y potenciales a través de diversos canales de comunicación (ya sea en forma presencial, correo electrónico, teléfono y whatsApp entre otros).
- Elaborar propuestas de valor y cotizaciones rentables, utilizando como base los menús predefinidos, cotizaciones de proveedores externos y datos históricos de eventos, así como por medio de creación de propuestas de valor innovadoras adaptadas a las necesidades de nuestros clientes estratégicos.
- Mantener actualizados los registros de clientes y cotizaciones en los sistemas establecidos (computadora asignada, carpetas compartidas y/o software CRM).
Área de Producción y Coordinación de Eventos:

Coordinar y apoyar a producir eventos de catering desde la planificación hasta la ejecución, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, puntualidad y control de costos conforme al presupuesto proyectado.

- Apoyar a mantener y ampliar el portafolio de proveedores estratégicos para cubrir eficazmente las necesidades operativas del negocio.
- Facilitar la correcta transferencia de información sobre cotizaciones y eventos aprobados al personal operativo (cocina, salón, transporte) y a proveedores externos.
- Supervisar a proveedores y al personal involucrado en la ejecución de eventos estratégicos (coordinadores, productores, saloneros, cocineros, entre otros), asegurando una operación fluida y eficiente.
Área General:

- Garantizar una experiencia gastronómica de alta calidad para los clientes, supervisando la calidad de productos y servicios entregados, así como la ejecución general de los eventos.
- Asumir funciones delegadas por la gerencia general en su ausencia, dentro del marco de sus responsabilidades.
Requisitos del puesto:

Educación: Estudios universitarios completos o en curso en Mercadeo, Administración de Empresas, Hotelería, Gastronomía, Producción de Eventos o afines.

Experiencia: Mínimo 2 años de experiencia en ventas, preferiblemente en el sector gastronómico o de eventos.

Habilidades y Conocimientos:

- Conocimientos de gestión de eventos (deseable).
- Habilidades de comunicación. Excelente comunicación oral y escrita.
- Orientación al cliente y a la calidad del servicio.
- Capacidad de organización y atención al detalle.
- Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo.
- Dominio de herramientas tecnológicas como Office, Google Workspace, redes sociales, CRM, entre otros.
- Disponibilidad para trabajar en la supervisión de algunos eventos estratégicos fuera del horario laboral.

- Afiliación a la Caja de Seguro Social conforme a la ley.
- Vacaciones y licencias según el Código de Trabajo.
- Seguro de vida (colectivo).
- Salario base competitivo.
- Bono de productividad trimestral por cumplimimiento de metas de ventas.