Cocinero/A con Experiencia en Hotelería
Cocinero/a con experiencia en Hotelería
Resumen del Puesto
Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia comprobable en el sector hotelero para unirse a nuestro equipo. El/la candidato/a ideal deberá poseer habilidades culinarias sólidas y un profundo conocimiento de las prácticas de seguridad alimentaria.
Responsabilidades
- Preparar y cocinar una variedad de platos siguiendo las recetas establecidas.
- Gestionar la preparación de alimentos, asegurando la calidad y presentación.
- Mantener la limpieza y el orden en la cocina, cumpliendo con las normativas de higiene.
- Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
- Controlar el stock de ingredientes y realizar pedidos según sea necesario.
- Asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias vigentes.
Requisitos
- Experiencia previa demostrable como cocinero/a en establecimientos hoteleros.
- Conocimiento de técnicas culinarias y preparación de alimentos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.
- Habilidades de organización y gestión del tiempo.
- Compromiso con la seguridad alimentaria y la higiene en la cocina.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
- Contar con ambos carnet vigente.