Asistente de Planificación de Alimentos
Buscamos un perfil con alta capacidad analítica y fuerte autogestión para nuestra planta. Será el encargado de transformar pedidos y rendimientos de materia prima en planes diarios de producción eficientes.
Funciones Principales:
- Programación Diaria: Diseñar y actualizar los programas de producción para abastecer a los clientes externos e internos.
- Control de Stocks: Monitorear inventarios de materias primas perecederas y producto terminado para evitar mermas por vencimiento o quiebres de stock.
- Análisis de Mermas: Recopilar y evaluar datos de planta para identificar oportunidades de ahorro.
- Reportes de Gestión: Elaborar informes sobre el cumplimiento del plan maestro de producción y desvíos de insumos.
- Optimización de Recursos: Coordinar de forma indirecta los insumos y personal para minimizar tiempos muertos.
Requisitos del Perfil:
- Educación: Estudiante o graduado en Lic. en Ingeniería de Alimentos, Industrial o Administración.
- Experiencia: Mínimo 1 año en planificación o análisis de datos en plantas de alimentos, cocinas industriales, consumo masivo.
- Herramientas: Excel Avanzado.