Chef

unciones principales:

✅ Planificar y supervisar la preparación de alimentos para personal de campamento minero.

✅ Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad alimentaria y seguridad.

✅ Administrar inventarios, pedidos y control de costos de cocina.

✅ Liderar y coordinar al equipo de cocina.

✅ Diseñar menús balanceados y adaptados a las necesidades operativas del proyecto.

🎯 Requisitos:

✔️ Experiencia comprobada como Chef en operaciones industriales o campamentos.

✔️ Conocimiento de normas de manipulación e inocuidad alimentaria.

✔️ Capacidad para liderar equipos de trabajo bajo presión.

✔️ Disponibilidad para laborar bajo sistema de turnos.

✔️ Estudios en Gastronomía o carreras afines.




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